A hidegháború alatt a keleti blokk több országát a nélkülözés és élelmiszerhiány, ezek között az állandósult kávéhiány jellemezte, így változatos pótkávékat kezdtek forgalmazni. [2] [3] A legismertebb kávépótlók egyike a lengyel tudósok által kifejlesztett, Skawina városában 1971-től gyártott Inka volt, mely pörkölt rozsból, árpából, cikóriából, és cukorrépából készült. [4] Az Inka számos országban, közöttük Magyarországon is közkedvelt volt. [5] [6]

Az olcsó, gabonából készült kávépótlók egyidősek az európai kávézás történetével. Lengyelországban már a 18. században is ismertek voltak, és 1818-ban Włocławeken megalapították az első gabonakávé-gyárat. [1] a b Története.Inka.pl.[2017. június 3-i dátummal az eredetiből archiválva].(Hozzáférés: 2017. június 23.) Schweizer, Kristen: Old Communist brands don't die, they go retro.The New York Times, 2006. október 26.(Hozzáférés: 2017. június 23.) Find sources: "Inka"drink– news · newspapers · books · scholar · JSTOR ( September 2014) ( Learn how and when to remove this template message)Zbożowa kawa Inka BIO orkiszowa nie zawiera sztucznych składników i kofeiny. Jest bogata w błonnik, wegetariańska i ekologiczna. Greaves, E.: Cold War Coffeenomics.Perfect Daily Grind, 2015. október 30.[2016. november 30-i dátummal az eredetiből archiválva].(Hozzáférés: 2017. június 23.)

Hermanowska, Magdalena: Na dobry początek dnia kawa zbożowa.VU Mag, 2016. november 15.[2017. szeptember 23-i dátummal az eredetiből archiválva].(Hozzáférés: 2017. június 23.) A rendszerváltás után felélesztették a márkát és új változatait is kezdték gyártani. 1998-ban a német Kord Group (jelenleg Cafea Group) megvásárolta a gyárat és a márkát. 2006-ban az eladások értéke évi 20 millió złoty volt. [7] A klasszikus változat gyártási folyamata és összetétele a kezdetektől máig változatlan maradt. [6] Elkészítése, jellemzői [ szerkesztés ] Do zalet inki na pewno zaliczyć możemy brak przeciwwskazań do jej spożywania przez dzieci, kobiety w ciąży czy osoby starsze. Az Inka (köznapi nevén inka kávé, lengyelül: kawa zbożowa Inka) a lengyelországi Grana által gyártott instant kávépótló. Eredetileg a kommunista időszakra jellemző kávéhiány miatt fejlesztették ki 1971-ben, de a rendszerváltás után is népszerű maradt.

Bren, Paulina; Neuburger, mary. Communism Unwrapped – Consumption in Cold War Eastern Europe.Oxford:Oxford University Press(2012). ISBN 9780199827671